....
晒干菜,是咱们农村独有的一种晾晒方式,主要分两种,一是生晒,就是将新鲜的菜直接切成丝或者片晾晒干燥,二是熟晒,就是将菜烀熟后再晾晒。不管你是用哪种晒法来晒干菜,干菜在吃之前都要用开水浸泡过以后,才能烹饪,清炒、做汤、当馅儿都可以。别看干菜经....